Chanh Rum

Ngày ....tháng ......năm.......

Thỉnh thoảng cũng có người gọi chanh rhum ra uống. Chanh rhum thì cũng chỉ là một thứ nước đá chanh có nhỏ vài giọt rhum. Phụ nữ nên uống thứ này cho môi thêm một chút thơm. Uống rhum nguyên chất thì ngon nhưng theo cái mồm thô lậu của ta thì kém sự tao nhã. Uống rhum theo kiểu cocktail mới là sung sướng

Một lượng rhum nhiều bằng một tách cà phê đen chưa pha + quãng 1 thìa cafe đường cát + một phần tư quả chanh + vài lát chanh cắt thật mỏng + một dúm muối + vài hạt tiêu sọ (cho đàn ông) hoặc vài viên xí muội (nếu là phụ nữ).

Lắc ly rượu loang đều trên thành ly và đưa lên mũi ngửi qua, mùi thơm đặc trưng của rhum sẽ phảng phất. Để ly xuống và cho 1 thìa đường vào, khuấy đều cho đường tan. Ngửi thêm lần nữa, mùi rhum nhờ có đường lúc này đã dậy lên ngào ngạt. Nếm một chút đi. Rhum rất thơm và ngọt. Lấy 1/4 quả chanh vắt sơ vào đó chứ đừng vắt hết. Khuấy đều và nếm lại. Lúc này ly rượu đã có thêm một chút thanh (vắt chanh quá tay sẽ có vị chua. Có vị chua thì cũng kô dở, nhưng nếu đã có vị chua thì khi say sẽ say rất lâu bởi những thứ dùng để giải rượu đều có sẵn trong ly rượu mất rồi).

Đã có thể uống rồi đấy, cứ một vài ngụm nhỏ có thể cầm lát chanh mỏng kia nhúng nhẹ vào ly rượu, đoạn rắc lên đó ít đường, ít muối... thả vào miệng và chiêu thêm tợp rượu. Rất ngon. Một vài người cũng thích uống một ngụm rhum với một ít muối trơn (rất ít nhé). Nếu là vào mùa Đông thì nhai hạt tiêu cho nó thơm miệng và ấm. Còn phụ nữ thì nhấm nháp xí muội cho đỡ... buồn mồm.

Đừng vứt xác 1/4 quả chanh đã vắt, ở ngụm rhum cuối cùng thay vì là một lát chanh mỏng hãy thay bằng phần xác này... Ta đã kết thúc tuần rhum thứ nhất. Một đêm dài làm chừng 3 tuần như thế là tuyệt. Thêm nữa e là không ngon lành gì.

Hãy nhớ lại xem ta đã thưởng thức bao nhiêu hương - vị - trong một tuần rhum. Rất nhiều người sẽ quên kể đến vị đắng của hạt chanh. Vâng, phần đông là như thế. Nếu có nhớ đến thì cũng khó nhận diện vì khi uống rhum kiểu này, hạt chanh kô còn đắng nữa.

Nhưng nếu đã uống nhiều lần bạn nên thử kiểm soát để nhận ra vị đắng thoảng qua ấy. Cũng thú vị lắm.
Ly chanh rhum đầu tiên tôi uống chỉ để nhấm nháp cho vui chỉ thử cảm giác nên không vị nhớ nhung, chia ly, sầu muộn.
Ly thứ hai là ngày tôi chia tay anh, hichic ngày mà tôi muốn say thì nó lại càng tỉnh, càng làm cho người ta đau khổ.
Ly thứ ba để nhớ mối tình đầu, , tôi uống trogn dịp đi Phan Thiết, con bạn thân biết được nó bảo tôi khùng.
Ly thứ 4, uống để quên nhưng lại càng nhớ. Tối đi uống cafe với thằng em hai chị em có tâm sự mà mỗi đứa một kiểu lại chanh Rhum, cứ tưởng đã quen ai ngờ uống xong muốn xỉu. Nhức đầu quá sức, đi không muốn vững nữa. Đưa chị về mà em cứ sợ "Chị đừng nói là em dụ chị uống rựơu nha!" . Em hiền quá về chị leo lên giường ngủ có biết trời trăng gì nữa đâu. Em có dám đi uống cafe với chị nữa không? . Bà chằn mày đừng ganh tỵ với chị em tao nha!