hichic
Tuesday, May 27, 2008
Nho.......
hichic
Saturday, May 17, 2008
Con nguoi tA
Thursday, May 8, 2008
Tomorrow...........
IF TOMORROW NEVER COMES
We live in a time when our life can change suddenly and without warning. This is the lottery generation when a simple piece of paper can make you rich and launch you into a completely different social status. This is the stock market generation when a jump in stock value followed by quick sale can make you a millionaire or put you in the poor house overnight.
This is also generation where people live in fear of catastrophe every time they drive a car, walk down a street at night, go to work or merely go to sleep at night in the privacy of their own home. Change often comes suddenly and without warning. Too often I have spoken to people who were distraught at the loss of a loved one and who were beating themselves up for not spending more time with them in the final days before their death.
They spend agonizing days, weeks and sometimes years in what I call the “If I knew it would be the last time…” depression.
Many years ago I decided that I would adopt the “What if this is the last time…”philosophy of life. I have discovered that it leaves me at peace with the world more often and provides me with a healthy perspective on life.It is difficult at times to maintain this philosophy, and every so often I find myself, “What if this is the last time I ever see that person? Is that how I want to be remembered or how I want to remember him/her?”
When you tuck your child in tonight, ask yourself what you would do if you knew this might be the last time you ever saw your child fall asleep. Would you give him/her an extra hug? Would you be in such a hurry to get back to the television set?
When you leave for work in the morning, if you knew this might be the last time you ever said good-bye, would you get up a few minutes earlier so that you would have time to say good-bye to everyone and wish them all the best for the day? Would you say, “I love you” one extra time to your spouse? Would you get upset because your favorite shirt wasn’t ironed? Would you smile and wave as you were pulling out the driveway?
When you have an argument or disagreement with a friend, a co-worker, or a loved one, if you knew that this might be the last time you would see that person, would you make an extra effort to solve the problem before you left? Would you apologize for your actions or comments before you left? Would you roll over and go to sleep knowing that you have upset your spouse?
You must always remember that tomorrow is not promised to anyone. Today may be the last day of your life or the last day in the life of a loved one. You may never get a second chance to say “I love you”; to spend time with your spouse; or to spend time with your parents.
So if you are waiting until tomorrow to do something special for a loved one, why not do it today? If you want to say you are sorry for something you did, why not do it today? If you have been trying to find time to make that phone call or write that letter, why not do it today? For if tomorrow never comes, you will surely regret that you didn’t take an extra time to grant to someone, what may have turned out to be their last wish.
Thursday, May 1, 2008
Chanh Rum
Ngày ....tháng ......năm.......
Thỉnh thoảng cũng có người gọi chanh rhum ra uống. Chanh rhum thì cũng chỉ là một thứ nước đá chanh có nhỏ vài giọt rhum. Phụ nữ nên uống thứ này cho môi thêm một chút thơm. Uống rhum nguyên chất thì ngon nhưng theo cái mồm thô lậu của ta thì kém sự tao nhã. Uống rhum theo kiểu cocktail mới là sung sướng
Một lượng rhum nhiều bằng một tách cà phê đen chưa pha + quãng 1 thìa cafe đường cát + một phần tư quả chanh + vài lát chanh cắt thật mỏng + một dúm muối + vài hạt tiêu sọ (cho đàn ông) hoặc vài viên xí muội (nếu là phụ nữ).
Lắc ly rượu loang đều trên thành ly và đưa lên mũi ngửi qua, mùi thơm đặc trưng của rhum sẽ phảng phất. Để ly xuống và cho 1 thìa đường vào, khuấy đều cho đường tan. Ngửi thêm lần nữa, mùi rhum nhờ có đường lúc này đã dậy lên ngào ngạt. Nếm một chút đi. Rhum rất thơm và ngọt. Lấy 1/4 quả chanh vắt sơ vào đó chứ đừng vắt hết. Khuấy đều và nếm lại. Lúc này ly rượu đã có thêm một chút thanh (vắt chanh quá tay sẽ có vị chua. Có vị chua thì cũng kô dở, nhưng nếu đã có vị chua thì khi say sẽ say rất lâu bởi những thứ dùng để giải rượu đều có sẵn trong ly rượu mất rồi).
Đã có thể uống rồi đấy, cứ một vài ngụm nhỏ có thể cầm lát chanh mỏng kia nhúng nhẹ vào ly rượu, đoạn rắc lên đó ít đường, ít muối... thả vào miệng và chiêu thêm tợp rượu. Rất ngon. Một vài người cũng thích uống một ngụm rhum với một ít muối trơn (rất ít nhé). Nếu là vào mùa Đông thì nhai hạt tiêu cho nó thơm miệng và ấm. Còn phụ nữ thì nhấm nháp xí muội cho đỡ... buồn mồm.
Đừng vứt xác 1/4 quả chanh đã vắt, ở ngụm rhum cuối cùng thay vì là một lát chanh mỏng hãy thay bằng phần xác này... Ta đã kết thúc tuần rhum thứ nhất. Một đêm dài làm chừng 3 tuần như thế là tuyệt. Thêm nữa e là không ngon lành gì.
Hãy nhớ lại xem ta đã thưởng thức bao nhiêu hương - vị - trong một tuần rhum. Rất nhiều người sẽ quên kể đến vị đắng của hạt chanh. Vâng, phần đông là như thế. Nếu có nhớ đến thì cũng khó nhận diện vì khi uống rhum kiểu này, hạt chanh kô còn đắng nữa.
Nhưng nếu đã uống nhiều lần bạn nên thử kiểm soát để nhận ra vị đắng thoảng qua ấy. Cũng thú vị lắm.Ly chanh rhum đầu tiên tôi uống chỉ để nhấm nháp cho vui chỉ thử cảm giác nên không vị nhớ nhung, chia ly, sầu muộn.
Ly thứ hai là ngày tôi chia tay anh, hichic
Ly thứ ba để nhớ mối tình đầu,
Ly thứ 4, uống để quên nhưng lại càng nhớ. Tối đi uống cafe với thằng em hai chị em có tâm sự mà mỗi đứa một kiểu lại chanh Rhum, cứ tưởng đã quen ai ngờ uống xong muốn xỉu. Nhức đầu quá sức, đi không muốn vững nữa. Đưa chị về mà em cứ sợ "Chị đừng nói là em dụ chị uống rựơu nha!"